屠呦呦：诺奖来了 新机制也该来了

摘要： 肯特•杰克逊酒庄的母公司杰克逊家族酒业进一步拓展其纳帕谷春山区产业，将拥有77英亩的伊夫东葡萄园纳入麾下。

圣埃美隆分级与1855年分级的不同之处在于它每隔10年就会进行更新，根据酒庄的最新表现划定它所属的等级，或升级，或降级，甚至还可能被从名单上删除。目前，即使是最新年份的波尔多一级名庄酒，其平均销售价格也在$1,000以上。

不过，这并不是说它的葡萄酒不上档次。圣埃美隆2012年分级评出来的一级酒庄名单： 一级酒庄A（Premiers Grands Crus Classés A） （1）欧颂酒庄Château Ausone (A) （2）白马酒庄Château Cheval Blanc (A) （3）金钟酒庄Château Angélus (A) （4）柏菲酒庄Château Pavie (A) 一级酒庄B（Premiers Grands Crus Classes B） （1）博塞酒庄Château Beauséjour (héritiers Duffau-Lagarrosse) （2）博塞贝戈酒庄Château Beau-Séjour-Bécot （3）宝雅酒庄Château Belair-Monange （4）卡农酒庄Château Canon （5）卡农嘉芙丽酒庄Château Canon la Gaffelière （6）飞卓酒庄Château Figeac （7）富尔泰酒庄Clos Fourtet （8）嘉芙丽酒庄Château la Gaffelière （9）拉斯杜嘉酒庄Château Larcis Ducasse （10）拉梦多酒庄La Mondotte （11）柏菲玛凯酒庄Château Pavie Macquin （12）卓龙梦特酒庄Château Troplong Mondot （13）老托特酒庄Château Trottevieille （14）瓦兰佐酒庄Château Valandraud 波美侯分级 在波尔多的四大重要产区中，波美侯至今仍拒绝创建自己的分级制度三级酒庄（Troisiemes Crus）14个。柏图斯酒庄名列波尔多八大酒庄之列，拥有与梅多克一级酒庄比拼的实力。圣埃美隆的一级酒庄中又进一步分为A、B两个等级。

不过，这并不是说它的葡萄酒不上档次。他命令波尔多葡萄酒商会通过展览会的形式进行推广，而波尔多商会则把这个重任委托给辛迪加葡萄酒经纪人组织（Syndicat of Courtiers）。2、南美和美国 智利出产的红白葡萄酒近来都以结构平衡，果味浓郁著称，非常适合当前饮用，不管是长相思、霞多丽，还是黑皮诺、赤霞珠和佳美娜（Carmenere），都会是2014年你值得品尝的葡萄酒。

阿根廷的马尔贝克（Malbec）和特浓情（Torronte）比以往任何时候都更加馥郁。在美国东海岸，弗吉尼亚采用高品质本土红葡萄品种酿造的葡萄酒和维欧尼（Viognier）、纽约州的雷司令（Riesling）以及安大略湖出产的坚果味霞多丽都不容错过。而德国的黑皮诺一直口碑都不错，口感纯净，酷爽，主要产自摩泽尔（Mosel）和莱茵河谷（Rhine Valley）等产区。希腊葡萄酒以本土特色为主，黎巴嫩红葡萄酒以口感甘美性感为特色，而土耳其葡萄酒酒则风格强劲，果香浓郁

该年份的长相思葡萄酒酸度高、清爽可口、口感新鲜。2、南美和美国 智利出产的红白葡萄酒近来都以结构平衡，果味浓郁著称，非常适合当前饮用，不管是长相思、霞多丽，还是黑皮诺、赤霞珠和佳美娜（Carmenere），都会是2014年你值得品尝的葡萄酒。

1、新西兰与澳大利亚 新西兰葡萄酒是2014年最值得关注的葡萄酒，特别是马尔堡产区（Marlborough）的长相思（Sauvignon Blanc），2012年份酒堪称经典。伟大的博若莱酒（Beaujolais）、口感多汁的罗讷河谷酒（Rhone）以及朗格多克出产的红白葡萄酒都令人神往，更有平易近人的勃艮第、波尔多和卢瓦尔河谷葡萄酒等待大家去发掘。摘要： 奥兹•克拉克是英国著名葡萄酒作家，以其每年推出的《奥兹•克拉克葡萄酒手册》最广为人知。本文节选自wine-searcher文章，让我们来看看哪些是2014年最值得品尝的葡萄酒。

本文节选自wine-searcher文章，让我们来看看葡萄酒专家克拉克推荐的2014年最值得品尝的葡萄酒都是哪些。4、西班牙、葡萄牙和意大利 西班牙葡萄酒由于其高的酒精含量和过多地使用橡木桶而深受人们的诟病，不过里奥哈（Rioja）、杜埃罗河岸（Ribera del Duero）和卢埃达（Rueda）等地产的葡萄酒却是例外，另外，西班牙的歌海娜（Garnacha）和阿尔巴利诺（Albarino）都值得推荐。葡萄牙的绿酒（Vinho Verde）口感干涩酷爽，酒精含量又低，而杜罗河谷和阿连特茹（Alentejo）产区出产的葡萄酒则以风味浓郁著称。而德国的黑皮诺一直口碑都不错，口感纯净，酷爽，主要产自摩泽尔（Mosel）和莱茵河谷（Rhine Valley）等产区。

阿根廷的马尔贝克（Malbec）和特浓情（Torronte）比以往任何时候都更加馥郁。西澳州出产的白葡萄酒风味十足，酒精含量在12.5%ABV左右，红葡萄酒的酒精含量也相差无几。

在美国东海岸，弗吉尼亚采用高品质本土红葡萄品种酿造的葡萄酒和维欧尼（Viognier）、纽约州的雷司令（Riesling）以及安大略湖出产的坚果味霞多丽都不容错过。澳州霞多丽风格内敛，陈年潜力不容小觑，值得一品。

另外，奥地利的绿维特利纳（Gruner Veltliner）和雷司令口感新鲜，酒精含量适宜，且品质一直在稳步提升过程，值得期待。你既可以找到口感甘美，果味成熟的2009年份酒，也能获得风格优雅，风味凝练的2010年份酒。另外，南非沿海产区气候凉爽，也出产了许多不错的西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernets）以及长相思。5、希腊、奥地利和德国等 除了上述几个主要葡萄酒产区值得大家去探索与发现之外，德国、希腊和奥地利等产酒国也值得一探。另外，产自索诺玛县（Sonoma）凉爽山谷间的霞多丽和黑皮诺也值得期待。在意大利，皮埃蒙特产区近年出产的红葡萄酒与往年相比都更加平易近人，而上阿迪杰（Alto Adige）、马凯（Marche）和坎帕尼亚（Campania）出产的白葡萄酒则以花香浓郁著称。

另外，新西兰出产的世界级霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）也非常不错，奇异酒庄（Kiwi Estate）就是著名的产商。尽管说2011年对于法国来说并不是什么优秀年份，但其葡萄酒仍以酒体偏轻，酒精含量偏低，可口新鲜的特点值得每一位爱酒人士的品尝。

3、法国 法国依旧站立在世界葡萄酒之巅，其呈现给世界的不仅包括各种风格的葡萄酒，而且各个年份的酒也数量众多。希腊葡萄酒以本土特色为主，黎巴嫩红葡萄酒以口感甘美性感为特色，而土耳其葡萄酒酒则风格强劲，果香浓郁。

ABSTRACT： Oz Clarke is one of the most famous wine writers in Britain with his annul works named Pocket Wine Book. This article is adapted from resources in wine-searcher to have a brief look into what to drink in 2014. 奥兹克拉克（Oz Clarke），英国著名葡萄酒作家，成绩可与其杰西斯罗宾逊（Jancis Robinson）和休约翰逊（Hugh Johnson）媲美，最知名的著作是每年都推出的《奥兹克拉克葡萄酒手册》（Oz Clarke： Pocket Wine Book）。如果你想要品尝一些酒精含量较高的葡萄酒，那么美国加州帕索罗布尔斯（Paso Robles）和纳帕谷（Napa）将能满足你的需求，而需要找寻物美价廉的葡萄酒，洛迪（Lodi）将是首选

摘要： 随着中国葡萄酒消费量的不断增长，为在日益繁盛的中国葡萄酒市场分一杯羹，不少中国富商都纷纷赶赴波尔多购买葡萄园。到2011年底，中国进口的波尔多葡萄酒同比增长了91%，这使得中国成为波尔多最大的葡萄酒出口市场。一瓶葡萄酒的成本可能只有2至3欧元，但卖到中国就可以达到30至50欧元。尽管投资波尔多酒庄的中国巨富日益增多，但专家表示，中国所购买的酒庄数量仅占波尔多总数的一小部分。

据计算，如果一个法国人投资波尔多酒庄，其投资回报率一般为3%至8%，而中国买家收购波尔多酒庄3年后，其投资回报率将达到10%以上。中国买家之所以对海外酒庄收购趋之若鹜是因为中国葡萄酒消费市场正在崛起，而收购酒庄后，正好可以控制葡萄酒的供应链，这将带来丰厚的利润。

波尔多葡萄园和酒庄的价格创下历史最低值，这吸引了包括郝琳在内的腰缠万贯的中国企业家和巨富奔富波尔多收购酒庄。中国买家也看准了酒庄投资回报率。

据统计，在过去的两年时间里， 有72家波尔多酒庄被出售，其中44家被中国买家收入囊中。专门从事波尔多葡萄园地产交易的Maxwell-Storrie-Baynes公司的工作员Lucie表示，越来越多的中国商人奔赴法国购买酒庄，一些中国客户太痴迷于该行业，在看到酒庄出售的消息后，还没来得急视察酒庄，就直接委托Maxwell-Storrie-Baynes公司办理一切收购事宜。

ABSTRACT： The Chinese are lining up to buy vineyards in France, eyeing the lucrative business opportunities that come from selling wine in China given the countrys expanding wine consumption. 随着中国葡萄酒消费量的不断增长，为在日益繁盛的中国葡萄酒市场分一杯羹，不少中国富商都纷纷赶赴波尔多购买葡萄园。大部分被中国买家收购的酒庄都是规模较小、价格较低的酒庄，一般售价在200万欧元到500万欧元左右。波尔多共有8,000多家酒庄，被中国收购的酒庄还不到总数的1%。近年来，进口波尔多葡萄酒的数量正急剧上升。

前不久，云南柏联集团总裁郝琳以3,000万欧元价格收购大河酒庄（Chateau de La Riviere）ABSTRACT： The Chinese are lining up to buy vineyards in France, eyeing the lucrative business opportunities that come from selling wine in China given the countrys expanding wine consumption. 随着中国葡萄酒消费量的不断增长，为在日益繁盛的中国葡萄酒市场分一杯羹，不少中国富商都纷纷赶赴波尔多购买葡萄园。

据统计，在过去的两年时间里， 有72家波尔多酒庄被出售，其中44家被中国买家收入囊中。据计算，如果一个法国人投资波尔多酒庄，其投资回报率一般为3%至8%，而中国买家收购波尔多酒庄3年后，其投资回报率将达到10%以上。

前不久，云南柏联集团总裁郝琳以3,000万欧元价格收购大河酒庄（Chateau de La Riviere）。近年来，进口波尔多葡萄酒的数量正急剧上升。

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